伴随立冬的到来，气温渐渐降低，寒风刺骨，大家的身体也需要更多的热量和营养来抵御寒冷。然而，在进补的同时，怎么样防止上火，维持身体健康，成为很多人关心的问题。
1、立冬进补，如何吃不容易上火？
在立冬进补时，大家既要补充足够的营养，又要防止上火。以下是一些好用的建议：
选择温性食物：立冬后，天气寒冷，宜选择温性食物来御寒，如牛肉、羊肉、鸡肉、虾等。这类食物富含蛋白质和脂肪，产热量多，御寒成效好。
增加蔬菜摄入：蔬菜富含维生素和矿物质，能增强免疫力，预防上火。推荐选择菠菜、芹菜、西兰花等富含维生素且性凉的蔬菜。
适当食用水果：水果中的维生素和纤维素能够帮助调节身体机能，缓解上火症状。苹果、梨、香蕉等水果都是很好的选择。
注意烹饪方法：烹饪时尽可能选择炖、煮、蒸等烹饪方法，防止煎、炸等容易致使上火的烹饪办法。
多喝水：多喝水能够帮助维持体内水分平衡，预防上火。建议天天饮水量不少于1500毫升。
2、家常菜也能进补吗？
家常菜不只美味可口，还能起到非常不错的进补用途。以下是一些容易见到的家常菜及其进补效果：
萝卜炖牛肉：萝卜具备通气、助消化有哪些用途，牛肉富含蛋白质和铁质，两者结合，既能补充体力，又能增强免疫力。
清炖排骨：排骨富含钙质和蛋白质，能够帮助骨骼健康和肌肉成长。清炖的方法能保留排骨的营养价值，防止上火。
豆鼓炖黑驴肉：黑驴肉具备补肾益气的效果，豆鼓能清热解毒，这道菜合适冬天进补，特别合适体质虚弱的人。
红枣炖鸡：红枣能补气养血，鸡肉富含蛋白质和矿物质，这道菜既能增强体质，又能改变气色。
3、怎么样平衡膳食营养？
平衡膳食营养是维持身体健康的重点。以下是一些建议，帮助你达成膳食平衡：
主副搭配：在主食与副食的选择上要均衡，防止主食或副食偏多。建议每餐都有主食、蔬菜和肉类。
食物多元化：适当摄入富含蛋白质、维生素等营养价值的食物，防止饮食过于单一。可以多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
荤素搭配：在选择肉类与蔬菜类食物时应该注意维持均衡，防止过量食用肉类或蔬菜。建议每餐肉类和蔬菜的比率为1:2。
热量平衡：维持热量的摄入平衡，防止过量摄入高热量食物，以免引发肥胖症。建议天天摄入的热量与消耗的热量维持平衡。
规律进餐：规律进餐能够帮助维持膳食平衡，防止暴饮暴食。建议天天三餐定时定量，不吃零食。
通过主副搭配、食物多元化、荤素搭配、热量平衡和规律进餐，大家可以达成膳食平衡，维持身体健康。
